فيلم PVDC/BOPA: الحامي المثالي للطعام المسلوق

في الحقل الشاسع لمعالجة الأغذية ، تستخدم معالجة الغليان ، كطريقة طهي شائعة ، على نطاق واسع في إنتاج مختلف الأطعمة ، وخاصة الشعرية الفورية ومنتجات اللحوم. ومع ذلك ، فإن هذه الأطعمة تواجه العديد من التحديات أثناء المعالجة ، مثل كيفية التأكد من أن الطعام غير ملوث في بيئات درجات الحرارة العالية وكيفية الحفاظ على طعم وجودة الطعام. استجابةً لهذه المشكلات ، أصبح فيلم PVDC/BOPA خيارًا مثاليًا للتغليف للأطعمة المسلوقة بسبب خصائصه الفريدة.

يجمع فيلم PVDC/BOPA بين خصائص الحاجز المرتفع لكلوريد البولي فينيلدين (PVDC) والخصائص الميكانيكية للبولياميد الموجهة ثنائي المحور (BOPA) لتوفير حماية شاملة للطعام. أثناء الطهي ذو درجة الحرارة العالية ، يحافظ الفيلم على حاجزه الأصلي وخصائصه الميكانيكية ، مما يضمن عدم تلف الطعام أو ملوثه أثناء المعالجة.

عادة ما تتطلب معالجة الغليان درجات حرارة عالية ، مما يضع متطلبات عالية على مواد التعبئة والتغليف. يمكن أن يحافظ فيلم PVDC/BOPA على أداء مستقر في درجات حرارة عالية ويمنع بفعالية تغلغل الأكسجين وبخار الماء والمواد الضارة الأخرى. هذا يعني أنه خلال عملية الغليان للأطعمة مثل المعكرونة الفورية ومنتجات اللحوم ، يمكن أن يشكل فيلم PVDC/BOPA حاجزًا قويًا لضمان عزل داخل الطعام من البيئة الخارجية ، وبالتالي تجنب تلوث الطعام.

بالإضافة إلى خصائص الحاجز ، تحتوي أفلام PVDC/BOPA أيضًا على خصائص ميكانيكية. أثناء الطهي عالي درجة الحرارة ، قد يتوسع الطعام بسبب امتصاص الماء أو يصبح ناعمًا بسبب درجات حرارة عالية. ومع ذلك ، فإن الهيكل الممتد ثنائي المحور لفيلم PVDC/BOPA يمنحه قوة شد ومدمرة ، مما يسمح له بتحمل هذه التغييرات دون تكسير أو تشوه. هذا يضمن أن الطعام محمي بالكامل أثناء المعالجة مع تقليل نفايات الطعام أيضًا بسبب التغليف التالف.

بالنسبة للأطعمة التي تتطلب الطهي على المدى الطويل ، مثل بعض منتجات اللحوم ، تعمل أفلام PVDC/BOPA بشكل جيد أيضًا. يمكن أن تصمد أمام التغيرات في الضغط والرطوبة الناتجة عن الطهي العالي درجات الحرارة والحفاظ على الذوق الأصلي وجودة الطعام. ويرجع ذلك إلى مقاومة الحرارة ومقاومة الرطوبة لفيلم PVDC/BOPA ، والذي يمكن أن يحافظ على أداء مستقر في بيئات عالية من درجة الحرارة وبيئات الرطوبة العالية.

بفضل استقرارها في درجات الحرارة العالية ، والخصائص الحاجز والميكانيكية ، ومقاومة الطهي العالية ذات درجة الحرارة العالية ، يوفر فيلم PVDC/BOPA حماية شاملة للأطعمة التي تحتاج إلى طهيها. إنه لا يضمن فقط أن الطعام غير ملوث وتلف أثناء المعالجة ، بل يحافظ أيضًا على الذوق الأصلي وجودة الطعام. لذلك ، فإن فيلم PVDC/BOPA هو بلا شك خيار تعبئة مثالي للأطعمة التي تتطلب الغليان والمعالجة ، مثل المعكرونة الفورية ومنتجات اللحوم.